釜上げうどんアレンジ1

e0241955_13191181.jpg

そろそろ釜上げの美味しい季節になりました。
鰹ダシに胡麻とお醤油を入れ、ネギと天かすをたーっぷり入れて召し上がっていただくのが王道の食べ方。

ですが、釜上げはトッピング次第で自分だけのオリジナルに仕上げていただけるんですよ(^_^)

今回は明太子をトッピング。
ダシの中に入れていただいてもいいですし、私のオススメは一口分の麺に明太子を乗せて食べる食べ方!お醤油は入れません。
明太子が無くなったら、次にお醤油を入れて…
一杯で二つの違う味を楽しんでいただけます。

ぜひ試してみてください☆
[PR]
# by kamaagefutaba | 2011-10-08 15:25

せやねんで紹介されます!

10月8日、毎日放送せやねんに二葉が出ます!
朝の4時半から取材に来られ、製麺の場面も撮っていただきました。
たぶん11時半くらいからの放送になると思います。
店主を始め、いつもご迷惑をおかけしている子供達も出ていますので、お時間のある方は
ご覧になってください!

・・・釜上げのコメント・・・撮りなおしたい嫁でした。
[PR]
# by kamaagefutaba | 2011-10-04 13:56

ホームページをリニューアルしました!

2011年10月3日

ホームページをリニューアルしました!

気持ちも新たに営業いたします。今後ともご愛顧の程、宜しくお願いたします。

e0241955_1628549.jpg

二葉のホームページ
[PR]
# by kamaagefutaba | 2011-10-03 16:31 | 麺類

ブログ開設しました!

黒門市場沿いの釜上げうどんの店、二葉です。この度ブログデビューしました!
みなさん、今後とも宜しくお願いいたします!
[PR]
# by kamaagefutaba | 2011-09-16 16:21 | 麺類